| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 蒸水蛋热量/卡路里259千卡 | |||

1、打一个鸡蛋搅拌均匀,搅匀后添加水和盐,水的比例我加的是1:1

2、加水后继续搅拌,把浮沫撇出来。然后就可以蒸了,小葱看个人口味放。(记得用个盖子或者盘子盖一下,防止气泡水泡进去)

3、我儿子刚一岁一个鸡蛋就吃够了,我蒸的时间是10分钟,刚刚好很嫩很光滑。然后放点生抽个香油。就这么简单。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、养血发胎等功效;可与丝瓜、洋葱、牡蛎 搭配;与茶叶、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋补养生、降血压、防治皮肤炎症等功效;可与菠菜搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防感冒、预防高血压等功效;可与牛肋条肉、牛腱子、腹部牛肉搭配;与苦细叶生菜、红枣、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
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