| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 蒸茄子热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于宗教舞14分钟消耗的热量300 | |||||
1、切配料
2、茄子切片，上锅蒸10分钟左右。软熟后，用签划开。
3、做酱汁
4、装盘
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有养颜护肤、温肺、养阴补虚等功效；可与排骨、苦瓜、北极虾搭配；与黑鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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