| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 枸杞 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 天麻 | 克 | 60千卡 | 334千卡 | ||
| 猪脑 | 克 | 394千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 天麻枸杞炖猪脑热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡,相当于跳台滑雪150分钟消耗的热量420 | |||||
1、一定洗干净哦亲们！新鲜当天的猪脑血丝膜，可以整张扯下来的，然后水龙头底下流动水冲干净！
2、外面猪脑汤的原汤肯定被老板自己喝掉了！我煮好后汤色很深，味道很浓！
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、保肝、补肝等功效；可与青蟹、山楂、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有益智健脑、抗过敏、除腥臭怪味等功效；可与花生、鹿茸、枸杞子搭配；与螃蟹、虾皮、玄参相克，同食可能会引起不适；
猪脑的热量131千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有疏风、补益脑髓、润泽生肌等功效；
天麻的热量334千卡（每100克）；具有降血压、平肝息风、预防心血管疾病等功效；可与鹌鹑搭配；与御风草根相克，同食可能会引起不适；
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