| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 黑胡椒洋葱鸡胸肉热量/卡路里1335千卡 | |||

1、鸡胸肉切丁,放入料酒少许,黑胡椒粉适量,盐适量,木薯粉适量,抓匀,腌制一会(我鸡胸肉买的是超市盒装新鲜的,不是冷冻的,我觉得冷冻的烧出来肉老不好吃)

2、红椒,洋葱切片备用。

3、热锅热油,下腌制好的鸡肉丁,翻炒至发白熟透,盛出。

4、再倒入洋葱和红椒片,倒入少许开水,加入少许盐翻炒至断生,再倒入炒好的鸡肉丁,大火翻炒1分钟左右,就好啦~

5、炒好的样子~
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与鸡蛋、苹果、五花肉搭配;与虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、益气、补虚健胃等功效;可与油菜、茶树菇、板栗搭配;与李子、糯米、大蒜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、开胃消食、促进消化等功效;可与海虾、白菜、豆腐搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、解毒、促进消化等功效;
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