| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 南瓜小馒头热量/卡路里1069千卡 | |||
 热量1069千卡,相当于吹小号428分钟消耗的热量150 | |||||
1、南瓜去皮去籽切片
2、上锅蒸十分钟
3、放凉，捣成泥
4、放入面粉
5、发酵粉温水泡五分钟倒入面中活成面团
6、发醒两小时
7、揉面，压成饼
8、用模具印出图案
9、凉水下锅，蒸十五分钟，关火后焖五分钟
10、可以出锅啦
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、护肝、驱蛔虫等功效；可与红豆、鲈鱼、猪肉搭配；与青蟹、海鱼、山药相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益精气、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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