| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 745千卡 | 298千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 花生牛轧糖热量/卡路里3111千卡 | |||

1、食材大合照

2、用小火炒花生米,炒至花生衣基本脱落就为好了。炒好的花生米趁热去衣待用。许多朋友都想着省事,直接用微波炉加热花生米就算了,但是我告诉你,炒过的花生米要比微波炉加热的花生米要香脆10倍,而且不容易变软,想吃好东西,必须下点功夫,嘻嘻。

3、用小火将黄油融化。

4、待黄油完全融化,倒入棉花糖翻炒。

5、待棉花糖完全融化后倒入奶粉搅匀。

6、棉花糖和奶粉搅拌均匀后,关火,迅速加入花生米搅匀。

7、各种食材搅拌均匀后,迅速倒到不粘盘,使用工具推平牛轧糖。

8、这是推平后的效果,包上吸油纸、保鲜袋,放进冰箱冷冻柜,雪藏半小时,这样做是为了方便切割。

9、冷冻后切出自己喜欢的形状。

10、戴上一次性手套,给牛轧糖裹上糯米纸。方便包装。

11、把裹好糯米纸的牛轧糖装进包装袋封口。美哒哒的牛轧糖摇身一变,变得高大上了。

12、将包装好的牛轧糖装进精美的小礼盒里,是不是超级漂亮呢?这可不是一般的牛轧糖哟,它是高颜值、有内涵的牛轧糖喔,
花生米的热量298千卡(每100克);具有治疗高血压、润肺、促生长等功效;可与莲子、豆浆、南瓜子搭配;与螃蟹、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、改善视力、美容等功效;可与桃、黑豆、木瓜搭配;与空心菜、桔子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效;
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