| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 196克 | 正宗新疆椒麻鸡热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡,相当于爵士乐健身操16分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好材料，土鸡一只，1400g左右。大葱1根，生姜半个，洋葱半个，朱师傅五桥椒麻鸡调料1包
2、将鸡洗干净，去爪入锅，加入葱段，姜片，加水至没过鸡约半指。
盖锅盖，转小火慢煮，保持汤开。50-70分钟后，若鸡冠可轻松掐烂，即为煮熟
3、准备凉开水一盆，将熟鸡迅速放入洗净，捞出控凉，此步骤可保证鸡皮脆爽。
4、将朱师傅五桥椒麻鸡调料倒入碗中，用刚才的热鸡汤300ml将料包稀释调匀。
5、将凉透的鸡肉撕成手指粗细的小段，准备好的大葱、洋葱切丝，与调料拌匀即可享用。
6、鲜香麻辣的椒麻鸡做好啦，爽口又健康！
7、一盘椒麻鸡端上桌，瞬间可以光盘……
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、舒张血管、缓解疲劳等功效；可与基围虾、明虾、兔肉搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、补钙、防癌等功效；可与西葫芦、五花肉、大蒜搭配；与皮皮虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、助阳、解药毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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