| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭下巴 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 椒盐鸭下巴热量/卡路里1217千卡 | |||
1、把鸭下巴用开水烫两次洗干净,然后用生抽,椒盐 料酒 鸡蛋清 生粉搅拌淹半个小时以上入味
2、烧开锅倒入多点油,放下鸭下巴炸成金黄色,(尽量炸久些好吃点,下酒一流)
鸭下巴的热量240千卡(每100克);具有滋阴、养胃生津、止咳化痰等功效;可与栗子、白菜、酸菜搭配;与桑葚、木耳、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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