| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 芒果冰淇淋热量/卡路里1657千卡 | |||
 热量1657千卡,相当于写作业921分钟消耗的热量108 | |||||
1、将芒果去皮，果肉切小块，和牛奶一起加入搅拌机或冰沙机搅打
2、将淡奶油放入无水无油打蛋盆（天气太热将打蛋盆置于冰水上比较易打发）糖分三次加入（就是奶油打一会加入白糖），打至六七分发即可（奶油很浓稠，但还是流动性的）
3、将芒果酱泥全部倒入打好的奶油中，搅拌均匀，放入冰箱冷冻室，隔半个小时拿出来用电动打蛋器搅打两分钟，重复四次（注意这是冰淇淋口感细腻的关键，没有冰淇淋机只能这样）
4、冰冻五六个小时后，口感细腻爽滑的冰淇淋就完成啦（刚从冷冻室里拿出来可能会有些硬，室温放置十分钟左右，底部和边缘会软化，这样就比较好挖，淋上巧克力酱或草莓蓝莓果酱超好次~~）
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、促进代谢等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善视力、治疗便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与果汁、橙子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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