| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 家常菜 肉丸片豆干炒木耳热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡,相当于看电视201分钟消耗的热量90 | |||||
1、肉丸切片，如果没有肉丸用五花肉也是一样的。豆干切片，葱切段。木耳泡发，我买的是菜市场泡好的。
2、油锅下肉丸片，豆干片炒金黄加木耳翻炒，加盐/酱油/鸡精/鱼露调味，加水盖祸害焖一下。
3、水干后加入葱段翻炒。即可出锅
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、补血、补气血等功效；可与荸荠、草鱼、豇豆搭配；与猪血、鸭肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有预防高血压、清肺健肤、生津止渴等功效；可与海带 、白萝卜、羊排搭配；与猪血、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
葱段具有滋阴补阳、缓疲劳、减肥等功效；
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