糖醋排骨的热量/卡路里_糖醋排骨的做法

1、首先将排骨用水浸泡一两个小时，将排骨里残留的血水浸泡出来后清洗干净后焯水。将焯水后的排骨捞出透水冷却，焯排骨的烫撇清沫子备用
2、热锅凉油将事先切好的葱姜蒜倒入锅中煸香后加入耗油再继续煸炒。煸炒出香味后加入排骨继续翻炒，排骨变色后加入两个红干椒、两颗八角、几粒花椒将焯排骨的烫倒入锅中后加入老抽调色加盐调酒口，用大火烧开小火慢炖大约二十分钟左右后加入事先准备好的胡萝卜。
3、大约二十分钟后加糖加醋调口后收汁！加多少糖加多少醋的要看自己的口味了！大火收汁翻炒等烫粘稠后放入事先准备好的蒜末翻炒出锅，上面撒上香菜，一道美味的糖醋排骨就做好了！

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、滋阴等功效；可与洋葱、大蒜、蘑菇搭配；与鹌鹑、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、止咳、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、发汗解表、增进食欲等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

糖醋排骨的热量和减肥功效