| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 880千卡 | 400千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 0千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 山楂糕热量/卡路里882千卡 | |||

1、将新鲜山楂洗净,去蒂部和核。

2、用微波炉高温加热3分钟。

3、将加热后的山楂倒入搅拌机,加上清水一起搅拌,搅拌得越细越好。

4、搅拌后倒出,加上白砂糖和白醋,搅匀。

5、将所有材料搅拌均匀后,包上保鲜膜,用竹签在保鲜膜上戳几个小洞。在微波炉加热3分钟。

6、加热后,将保鲜膜掀开一个缝隙,让其蒸发一些水份。这时候,再加热3分钟。

7、取出案板大小的吸油纸,趁热将山楂糊摊在吸油纸上,用刮刀铺平。厚度大概2mm左右。

8、推平后的样子。接着就是风干了,这样的天气,大概15小时左右吧。

9、风干后就把四周不平整的地方切去。

10、大功告成。随意切出自己喜欢的图案。我喜欢卷着来吃,比较有满足感,嘻嘻。
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、调整胃肠道、舒缓肝气等功效;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有防衰老、促进消化、护肾等功效;
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