| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 白面 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 170千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 720克 | 南瓜馒头热量/卡路里1693千卡 | |||
 热量1693千卡,相当于空手道169分钟消耗的热量600 | |||||
1、南瓜洗净、切块、去籽，上火蒸30分钟。
2、蒸熟的样子
3、去皮
4、皮要刮干净点，不要浪费。
5、白面和玉米面搅拌均匀。
6、将安琪发孝粉兑温水搅开，倒入面里，再将南瓜放进面中，和面。
7、不停地揉
8、南瓜本身就有水分，先不要放水，一直揉。这个需要耐心的。
9、揉好后，盖上盖子。放置一边等待发面。
10、面发好后，再放少许白面揉好。
11、这样的状态
12、揉成上条，切开
13、切小济子
14、一个个加底面揉成团。
15、蒸锅烧开水，将团好的馒头剂子放入蒸锅，要留下距离。定时蒸25分钟。
16、时间到，金黄色的南瓜馒头蒸好了。
17、出锅，晾开
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、清热解毒、驱蛔虫等功效；可与芦荟、红豆、薏米搭配；与虾、大花蟹 、羊肉相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容养颜、美容、预防动脉硬化等功效；可与红菜苔、蒜头、铁棍山药搭配；与海蛎、黄螺、榅桲相克，同食可能会引起不适；
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