虾仁披萨的热量和减肥功效

1、准备做披萨皮，图中的粉就是低粉和高粉

2、酵母和盐加入粉中搅匀

3、慢慢加入温水搅拌

4、揉搓成光滑细致的面团

5、黄油软化，分次加入面团揉匀

6、一直揉到黄油完全被面团吸收（我可是揉了好久的，要有耐心哦）

7、烤箱发酵（最好还是放一盆热水，保湿）天气凉了发酵的比较慢

8、面团发酵时，准备下馅料，油锅爆香蒜末，之后燎出蒜末留油，放入虾仁、牛肉、胡萝卜、西兰花翻炒，加入生抽，少许盐调味（虾仁牛肉事先用料酒、姜片腌制一会。这个馅料可以根据自己口味制作）

9、面团发酵的差不多了，手指戳小孔，小孔不回缩，OK

10、用手拍扁排气，再揉成团，醒15min

11、烤盘刷油（可以多刷点，防粘），然后把面团均匀的在烤盘内铺开，使面饼中间薄四周厚

12、用叉子在面饼上均匀地扎上小孔，防止烘焙时面饼鼓起。入烤箱180度先烤10min取出

13、披萨饼先抹一层番茄酱（一边撒了胡椒粉的），然后铺上马苏芝士

14、再铺上胡萝卜、牛肉，抹上番茄酱

15、再放上虾仁和西兰花，最后在上面铺一层马苏里拉

16、放入烤箱中层，上下火200度，烤15min。

17、叮～，出炉