秘制辣椒酱的热量和减肥功效

番茄 2个、干辣椒 10只

1、用料理机把干红辣椒打成粉末，让后把西红柿切小块，打成泥。辣椒和番茄混合，加入盐适量，喜欢甜口加入白糖。上锅小火炖5-10分钟，直到浓稠，关火出现小坑即可。放凉装瓶。随时取用，拌面条太美味了。用饼卷煎蛋生菜火腿肠，刷这个酱，完胜外面脏兮兮的鸡蛋灌饼。

食材功效信息

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、增强免疫力、美容等功效；可与鲫鱼、菜花、茭白搭配；与鱼干、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、帮助消化、促进血液循环等功效；可与圆白菜、白菜、苦瓜搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

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