| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 52克 | 油淋辣椒苞热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于摔跤22分钟消耗的热量360 | |||||
1、小辣椒苞洗干净，去头。（就是还没长大的小辣椒。）
2、把小辣椒用刀拍扁拍破，这样会入味多和快些。
3、泡好豆豉备用
4、切好蒜沫备用
5、锅里放油，油热后下锅煎炸，至软熟后放入盐，味精，豆豉，蒜沫。
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、发汗解表、增加食欲等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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