| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葵花籽油 | 克 | 665千卡 | 899千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1112克 | 蚝油麻辣基围虾热量/卡路里1659千卡 | |||
1、基围虾去掉头,用剪刀开背去掉虾线,清洗干净,沥干水备用!
2.西芹清洗干净,切小段备用!
3.青辣椒清洗干净切小块备用!
4.生姜切细丝备用,淀粉倒入适量清水搅拌均匀备用!
5.锅里放大量葵花籽油,烧至八成热,放入大量生姜丝,翻炒几下,放入两汤匙花椒马上放入基围虾继续翻炒,基围虾翻炒至全部虾子颜色变成鲜红色,在放入料酒,倒入适量清水,开大火烧煮!
6.锅里汤汁烧干一半,关小火,放入适量西芹段,放入适量青椒,放入适量蚝油,放入一汤匙剁椒翻炒几下,倒入适量陈醋,放入适量白糖,放入适量胡椒粉和鸡精!
7.倒入适量水淀粉,待汤汁浓稠收汁,关火,一道色香味俱全的耗油西芹烧基围虾成功了!
8.装盘,撒入葱花,两个人午餐宝贝女儿吃的很开心!
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、防心肌梗死、缓解神经衰弱等功效;可与油菜、茄子、豆腐搭配;与猪肉、木瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑、镇静安神、开胃等功效;可与武昌鱼、鸭肉、香芋搭配;与黄瓜、醋、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、温中止呕、温肺止咳等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、挡辐射、健胃等功效;可与苦瓜、兔肉、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降低胆固醇、通阳等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1