| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 牛肉粉丝汤热量/卡路里750千卡 | |||

1、小油菜洗净,喜欢吃什么蔬菜都可以加

2、切好备用

3、葱姜蒜朝天椒,我是北方的,所以特别爱吃辣,不爱吃辣的可以不放

4、切好备用

5、牛肉,我用的腱子肉,买的卤牛肉冰箱冻着的,方便省事

6、刚从冰箱拿出来热水解冻

7、热锅,倒油,油热后放入葱姜蒜朝天椒

8、放牛肉,加少许白酒(我家炒菜用白酒)少许酱油,十三香(多放一点),盐,味精,一点白糖,翻炒

9、加水,开大火一直煮,水开也不要调小火,大火一直煮汤会变白,可以多煮一会,这样会更鲜

10、打开锅盖后汤就是白的,尝尝咸淡再加调料(我喜欢多煮一会,因为味道会很鲜)

11、加入小油菜粉丝(可以不加粉丝,加自己喜欢的菜,泡白饼吃味道也很赞)

12、看起来是不是棒棒哒

13、做好了先给我家亲爱的老爸一碗,然后全家开吃,太爽了!!!
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、补脾胃、止渴止涎等功效;可与鸡蛋、生姜、香芋搭配;与白酒、田螺、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、暖胃、明目等功效;可与菠菜搭配;
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