肉片烧茄子的热量/卡路里_肉片烧茄子的做法

1、之前忘了拍切茄子的照片啦，茄子切完油煎时才想起，茄子削皮后，切大厚片儿，再切成花刀，也可以切成滚刀块，这个看个人喜欢，炒锅放油15g，放入茄子块儿，小火慢煎，刚开始茄子把锅里的油都吸没了，别着急，一会儿煎透了，油自然就出来了！
2、煎好的茄子
3、配置碗汁儿:蚝油、生抽，老抽，糖，蒜末拌匀备用
4、里脊肉切片儿，放1g盐、淀粉抓匀，姜切丝
5、炒锅放油
6、油热放入姜丝煸炒出香味后，放肉片，
7、放入提前煸好的茄子，炒1分钟
8、倒入碗汁儿，碗汁儿中有生抽蚝油所以不用放盐，翻炒出锅！
9、香气四溢的肉片烧茄子，配上米饭，香！

里脊的热量331千卡（每100克）；具有利二便、滋阴润燥、补肾养血等功效；可与圆白菜、芒果、魔芋搭配；与菠菜、红豆、红螺相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、健脾、保护心血管等功效；可与鳗鱼、凉薯、猪肉搭配；与螃蟹、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、健脾胃、防癌症等功效；可与醋、五花肉、武昌鱼搭配；与鸭肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

肉片烧茄子的热量和减肥功效