| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 1494克 | 鸡脚明虾煲热量/卡路里1983千卡 | |||
1、先准备好葱姜蒜切沫 豆腐干切成三角形 土豆切块
2、把明虾 鸡脚分别用水烫熟 撇去沫 鸡脚切成两半 明虾背上用刀划一条更入味
3、起锅热油 放入葱姜蒜辣椒炒下放入鸡脚 明虾继续炒 然后放入郫县豆瓣酱 海鲜酱 麻辣鲜炒一会后放入没过鸡脚的水 再把土豆块和豆腐干放进去 盖上锅盖煮十分钟左右
4、放入大白菜 放入红糖 郫县豆瓣酱本身很咸 你可以尝一下味道再放点盐 大白菜煮两分钟就熟了

5、最后放点味精起锅撒上葱花 色香味俱全的鸡脚煲就搞定啦
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、降糖降脂、健脾等功效;可与豆角、牛腩、豇豆搭配;与樱桃番茄、石榴、香雀相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防高血压、利小便、清热润燥等功效;可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热除烦、除烦解渴、通利肠胃等功效;可与火腿、海带、鳜鱼搭配;与黄瓜、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有缓冲贫血、增加食欲、益气健脾等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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