海绵杏仁蛋糕的热量/卡路里_海绵杏仁蛋糕的做法

1、准备好所有的材料
2、分离蛋清蛋黄，建议亲们买好的分离器，选择图左这样质量好的，有助于分离蛋清蛋黄，很多亲之所以打发蛋白失败，很大程度是污染了蛋白。
3、蛋黄糊完成后，打发蛋白，低速挡打发至泡沫丰富的时候加白醋或柠檬汁，白糖建议用糖粉，感觉细腻很多，糖粉分三次加入，直到打发成干性发泡状态，提起打蛋器蛋白呈弯钩状。
4、分三次在蛋黄糊中加入蛋白霜，切记切记不要搅拌，用翻拌或者切拌的方法。
5、在蛋糕糊上均匀洒上杏仁片
6、我家烤箱是北美，用了五六年，所以功能稍微差点，烤箱200度预热十分钟，上下火调到180度烤45分钟左右，因为这是八寸的量，我用方盘烤制。
7、最后的成品。

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、养颜等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与醋、空心菜、金针菇相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、补水、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、明虾、青椒搭配；与茶叶、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；

蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、解热烦、润肺利咽等功效；可与羊排、茼蒿、海虾搭配；与桔子、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、杀虫、护肾等功效；可与姜、土豆、绿豆芽搭配；与猪骨汤、小白菜、小米相克，同食可能会引起不适；

海绵杏仁蛋糕的热量和减肥功效