| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 光鸡 | 克 | 1311千卡 | 167千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1057克 | 淮山茶树菇鸡汤热量/卡路里1816千卡 | |||
 热量1816千卡,相当于盖屋顶303分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡剥皮去肥油切块。（鸡胸肉我切下来炒菜用了。）
2、先把鸡块放入汤锅，注上水煮30分钟。
3、胡萝卜去皮切块。
4、茶树菇用水泡发，洗干净，切小段。
5、把胡萝卜和茶树菇放入汤锅继续煲2个小时。
6、鲜淮山去皮切小块。
7、放入汤里再煲半个小时。
8、煲好后，用隔油勺把肥油撇去即可。
光鸡的热量167千卡（每100克）；具有补精、活血通络、强筋壮骨等功效；可与栗子、茶树菇、冬虫夏草搭配；与基围虾、鲤鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、止泻、增强免疫力等功效；可与乌鸡、鸡胸肉、鸡肉搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与草鱼、狗肉、黄豆搭配；与木瓜、醋、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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