| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 560千卡 | 140千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 酱汁什锦牛肉丁热量/卡路里1251千卡 | |||

1、备好所用食材。

2、备好少许猪油,再料酒酱油白糖蚝油调成汁。

3、将食材改刀,将牛肉改刀并焯水。

4、将食材转至在电饭煲里,再将调好的酱汁及油加入拌至挂味。

5、入电饭煲,预约好时间,并选择煲汤功能,煮至食材出味熟透即可。

6、这样子一份十分香的酱汁什锦牛肉丁完成。
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、降糖消渴、通便等功效;可与鱿鱼、竹荪、猪肉搭配;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、帮助消化、降血脂等功效;可与大蒜、猪骨、西葫芦搭配;与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、暖胃、补中益气等功效;可与芋头、鸡蛋、水芹菜搭配;与板栗、红糖、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有健脾利湿、生津止渴、利小便等功效;可与黄瓜、文蛤、蛤蜊搭配;与小葱、木耳菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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