| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 665千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 伍仁馅广式月饼热量/卡路里1748千卡 | |||
 热量1748千卡,相当于漂流350分钟消耗的热量300 | |||||
1、月饼皮，转化糖浆+枧水+花生油混合均匀十中筋粉揉捏圆形。
2、伍仁馅分別每个50g，月饼皮每个30g包裹伍仁馅，揉捏圆形，用80g月饼模具压出花纹，美美的。
3、烤箱预热180度，烤前月饼坯喷小小水，烤5分钟订形。取出凉下涂上溥溥一层蛋黄水，再转上火170度下火160度烤15分钟上色即可。
4、月饼等2-3天回油口感美味，色泽亮丽。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有清咽止咳、降血压、预防高血压等功效；
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