| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 芹菜炒粉热量/卡路里1063千卡 | |||
 热量1063千卡,相当于踢踏舞221分钟消耗的热量288 | |||||
1、开火，锅热，放油，接着放入十三香，切好的蒜，炒香。
2、可将芹菜和粉先用烧开的水焯一下，粉最好提前一个小时左右用凉水泡上。
3、然后将用开水烫好的粉条捞出，粉条放入凉水中，以免粘在一起。
4、最后将芹菜先倒入锅中翻炒，觉得差不多了，再将粉条放入锅中继续翻炒，接着放入相应的调料，觉得口味都差不多了，就可以出锅享用了。
5、也可以根据个人口味放点胡萝卜。也很好吃！
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、利尿消肿、增强免疫力等功效；可与鸭肉、北极虾 、百合搭配；与兔肉、河蚬、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有防癌、促进胃肠蠕动、抗癌等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、抗衰老等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、增加食欲等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、调味、提鲜等功效；
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