| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 新疆拉面热量/卡路里998千卡 | |||

1、面4杯。四个男人的量。

2、盐一平勺,放入面中搅匀。

3、水两杯。

4、用了一杯半,剩下这么多。

5、将水倒入面,一点点加水,边加水边抓,一砣和好放盆边,再和盆里其他的面,直到都和完。
2.双手揣,然后扁了往中间叠三折
3.放十分钟再揣
4.再放十分钟再揣,和到面里有气泡,一压爆炸排气时就好了。
5.和好后整理好
6.盘剂子,往掌心搓,用点劲。
第一次成中指粗,第二次搓成筷子头粗,最边缘的放在最中间。

6、烧开水,烧水的空当将面拉细,下入锅中,稍煮3-5分钟,过凉水。又细又匀又精道的拉条子好了!

7、配上大盘鸡!亚克西!
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养心、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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