| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 红烧肉热量/卡路里5080千卡 | |||
 热量5080千卡,相当于打桌球2032分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好材料：带皮五花肉切墩，红糖切碎，姜拍碎，草果
2、热油下姜和草果
3、下五花肉煸炒，并加少许盐
4、将五花肉炒至瘦肉微缩捞出
5、将切好的红糖下锅煸炒至融化
6、下五花肉一起翻炒
7、加入红烧酱油一起翻炒
8、将肉放入汤锅，加水焖煮至软糯
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、滋阴等功效；可与冬瓜、蘑菇、山楂搭配；与杏仁、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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