| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 3千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 66克 | 剁椒藕片热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡,相当于洗车7分钟消耗的热量180 | |||||
1、藕切薄片、用清水浸泡2分钟，捞岀，下锅爆炒，放适量盐、剁椒一起翻炒
2、快熟时放鸡精、撒葱出锅
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、解表、降低胆固醇等功效；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进血液循环、健胃、促消化等功效；可与基围虾、鸡蛋、圆白菜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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