| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 红豆沙热量/卡路里759千卡 | |||
1、把红豆泡一晚上先,本身红豆就很难熟!!
2、我中途了换了两次水,之后放冰箱第二天中午我才煲的,因为早上赶着去做产检,只好中午回来才煲。泡了挺久的,我大概煮了一个小时就开花了,忘记拍照了!
3、放凉之后,我用的是搅拌机打出来的豆沙,特别细腻。

4、之后放来炒干水分,我用的是奶锅炒,把我手都烫到了,因为是第一次做。我个人认为还是放平底锅炒比较好。因为我打算是用来做南瓜饼的,所以就没放油炒!
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有健胃、解酒、止吐等功效;可与南瓜、糯米、鸡肉搭配;与羊肝、冬瓜、盐相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、解盐卤毒、保肝解毒等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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