| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 抹茶 | 克 | 0千卡 | 10千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 彩虹慕斯热量/卡路里2030千卡 | |||
1、黄油隔热水融化,饼干压碎,倒入黄油拌匀放模具底,压平实,放冰箱待用。
2、吉利粉用冰水泡软,隔热水融化,分三份
3、奶油加糖打至6分发分三份
4、芒果切块料理机打浆加25ml牛奶待用,红龙果切块料理机打浆加25ml牛奶待用,抹茶粉加入50ml拌匀
5、三份奶油倒入三个颜色的盆里搅拌,再将三份吉利水分别倒入搅拌
6、分别将拌好的浆倒入模具,倒入顺序个人选择,也可以同时倒,如果分层倒,在倒完每层后震出气泡再倒下层。
7、放入冰箱冷藏4-5小时,用小刀割边脱模
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、增强体抗力、治疗便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、除口臭、解盐卤毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、大便秘结、预防便秘等功效;可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配;与醋、钙粉、枣相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛痰止咳、抗癌、防止晕车等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与精盐、大葱、大蒜相克,同食可能会引起不适;
抹茶的热量10千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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