| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 小石头面包热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡,相当于讲话427分钟消耗的热量108 | |||||
1、低筋面粉，泡打粉，盐混合过筛
2、放入细砂糖，融化的黄油(或植物油)
3、用手抓成疙瘩状
4、倒入自制酸奶(或原味酸奶)
5、捏30秒左右成面团状，不沾手
6、分割成8个面团，上面洒上低筋面粉，放入烤盘
7、烤箱中层，上下火175度，20分钟，表面上色即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、提鲜、预防蛀牙等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、止咳、抗氧化等功效；
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