黑糖无油坚果胚芽包的热量和减肥功效

1、提前准备好材料

2、用配方里的水量把黑糖提前泡溶，黑糖比较硬，用料理机不能打的很细，要是有黑糖粒会影响口感

3、除了坚果外，全部材料搅拌一起，倒入完全溶化的黑糖水

4、厨师机揉到面团有弹性，不要求出很薄的手膜

5、分出270克净面团

6、剩下的面团加坚果量的一半搅拌均匀

7、发酵至2倍大

8、两个分别发酵的面团，都均匀分成四份

9、取一个已经搅拌上坚果的面团，擀成长条形，撒上剩下坚果的四分之一

10、由下往上卷成橄榄状

11、取一个净面团，擀成正方形

12、包裹上坚果面团

13、收口一定捏死，要不然二发会爆开

14、烤箱里放两碗热水，二发至原面包胚的2倍大

15、二发后表面撒干粉装，割包，忘拍照了

16、上下火200度，中层烤40分钟左右，中途往烤管上喷5-6次水，制造蒸气，小心烫伤