| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛小排 | 克 | 760千卡 | 125千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 原始人-牛小排热量/卡路里780千卡 | |||
 热量780千卡,相当于抄写339分钟消耗的热量138 | |||||
1、新鲜的牛小排 如果是冻品注意提前三小时解冻
2、平底锅少油中火
3、根据个人喜好控制成熟度 在加热过程中撒海盐和黑胡椒调味
4、好的牛肉不需要蘸那些所谓的黑胡椒牛排酱，那都是小孩子吃的。好牛肉就用盐和黑胡椒调味也很好吃，还有一股淡淡的奶香
5、抹点芥末也很好吃，奶香味?芥末味 做法不要太复杂 越简单越好。
牛小排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补血益气、补中益气、化痰息风等功效；可与甘蔗、洋葱、生姜搭配；与海螺、白酒、韭菜相克，同食可能会引起不适；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗哮喘、降血糖等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有和胃、帮助消化、促进消化等功效；
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