| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橘皮 | 克 | 131千卡 | 278千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | ||
| 碱 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 132克 | 自制青红丝-月饼馅点心配料热量/卡路里441千卡 | |||
 热量441千卡,相当于唱歌220分钟消耗的热量120 | |||||
1、四个橘子用盐搓搓清洗干净，擦干，剥皮，用剪刀剪成小细条，我的四个橘皮差不多80g
2、碱加水搅匀，水要没过橘皮，进去泡6小时。
3、反复清洗，大概冲水十次吧，去橘子苦味。
4、分两份，分别滴一两滴红绿色素，颜色自己掌握，每份加20g糖，密封冰箱冷藏三天
5、三天后倒出腌出的水，各自再加20g糖拌匀，密封再腌两天
6、太阳好可以晒干，或烤箱55-65度3-4小时。看自家烤箱温度以及橘条大小薄厚。可以尝尝干湿度自己喜欢就好～凉后密封冰箱保存，等待我下周做月饼用啦～
橘皮的热量278千卡（每100克）；具有止咳、化痰止咳、促消化等功效；可与与苍术、神曲、枳实搭配；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、舒缓肝气、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
碱的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；与木鱼干、乌贼、干墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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