| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 鲜虾云吞面热量/卡路里419千卡 | |||

1、首先来看云吞用的肉馅儿的做法:手剥虾仁剁成泥,

2、加入猪肉馅儿中

3、加入葱姜末,盐,白胡椒粉,全蛋,生抽调匀后腌制片刻。

4、调好的肉馅填入云吞皮中。

5、卷起后两边点水。

6、将沾水的两个角捏紧实就可以了。

7、史云生清鸡上汤适量倒入锅中,加入一小把海米使汤更加鲜美,可以加适量清水调兑,因为我觉得全上汤有点儿偏咸。

8、上汤煮开后下入面饼煮散。

9、加入馄饨,稍后加入大虾和青菜烫熟后即可关火。
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、利尿、清热解毒等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与黄瓜、秋黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有补肾壮阳、理气开胃等功效;可与鸡蛋、大葱、芹菜搭配;与南瓜、鸡肉、香菇相克,同食可能会引起不适;
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