菠菜炒夜开花的热量和减肥功效

1、材料：夜开花（瓠子）、菠菜

2、将夜开花去皮清洗一下、捞出。

3、放在案板上切成片，待用。

4、将菠菜去根洗净。

5、捞出

6、随后，将洗净的菠菜下入沸水中焯一下，捞出。

7、用凉水过凉。

8、将过凉好的菠菜捞起、控干水分，待用。

9、烧锅倒油烧热，下入切成片的夜开花翻炒翻炒。

10、接着，加适量的水煮开，煮至夜开花断生熟软。

11、然后，合入菠菜翻炒一下。

12、最后，加少许盐。

13、加少许鸡精。

14、调味炒匀，即成。

15、出锅，装盘。