| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 177克 | 爆炒花甲热量/卡路里46千卡 | |||

1、买回来,放冷冻10分钟后放清水里,放适量盐,让花甲吐沙。

2、姜,椒,葱,切片切段,放烧热的油锅里爆炒

3、加入花甲,爆炒,先后加入料酒,盐,出锅前加入酱油,最好生抽,上色。

4、花甲开口,出锅,开吃,YAMI
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、增进血行、解毒等功效;可与牛肉、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、祛风湿、防感冒等功效;可与北极虾、明虾、小白菜搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、滋阴补阳、抗癌等功效;可与牛腱子肉、牛腿肉、猪红搭配;与干枣、冬枣、熏干相克,同食可能会引起不适;
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