| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 总量 | 33克 | 清蒸鲫鱼热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡,相当于伐木工作39分钟消耗的热量300 | |||||
1、将洗净的鱼背切数道痕块，将食盐等调料参水搅拌倒至鱼背，放沸水上蒸三十分钟左右。
2、蒸好后放桌板上备用
3、将葱，葁，蒜，花椒，辣椒，老干妈，备好
4、热油，将备好的调味料加水熬成浆糊，加入适量生粉。
5、将烧好的浆糊倒入已蒸好的鱼块上，用筷子稍作调整，摆拍，完成……
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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