西芹炒猪肝的热量和减肥功效

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、补血、养血等功效；可与金针菇、松子、腐竹搭配；与荞麦、西红柿、金樱子相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静、镇静安神、养血补虚等功效；可与葵花子、牛肉、核桃搭配；与虾、黄豆、黄瓜相克，同食可能会引起不适；