| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 牛肉胡萝卜炸丸子热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡,相当于太极拳198分钟消耗的热量240 | |||||
1、第一步，准备好牛肉馅，萝卜丝，蚝油，辣椒粉，香油，盐，根据个人口味，放调料的量（如果后期还想用丸子做烫可以放一点胡椒粉）加入面粉搅拌。
2、第二步，就是下锅炸了，要热锅在放油，本人选用豆油，不需要太急的火。炸出的丸子非常好吃。
3、第三步，就是捞出丸子，开吃了
4、做个小提示，如果是放米饭的，就放一碗米饭即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、补中益气、止渴止涎等功效；可与山楂、大白菜、菜花搭配；与红糖、木耳菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与大米、鳕鱼、绿豆芽搭配；与山楂干、樱桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、止渴、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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