| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 清炒小米虾热量/卡路里163千卡 | |||

1、小米虾淘洗干净,青红椒分别切丝备用

2、姜切丝备用

3、倒入小米虾翻炒至变红色

4、加入青红椒丝、料酒、醋、盐,翻炒一分钟

5、出锅
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、解热、防感冒等功效;可与包菜、鲳鱼、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、减肥、健胃等功效;可与海虾、花菜、北极虾搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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