| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰皮粉 | 克 | 327千卡 | 327千卡 | ||
| 白油 | 克 | 45千卡 | 900千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 冰皮月饼热量/卡路里925千卡 | |||
 热量925千卡,相当于做题514分钟消耗的热量108 | |||||
1、在盆中放入水
2、倒入准备好的冰皮粉。
3、把冰皮粉揉至均匀无颗粒。
4、分次加入白油，揉面使油充分吸收，表面光滑，有弹性。
5、将揉好的面团用保鲜膜包裹静止15分钟左右。
6、将静至好的面团分成每个50g，揉圆。
7、将小面团擀成片，放进馅料，揉圆，撒上少许面粉，塞满模具中。（模具中可放少许面粉）
8、冰皮月饼即可食用，也可放入冰箱15-30分钟即可。
冰皮粉的热量327千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、补气益气、补血养血等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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