香辣小炒肉的热量和减肥功效

五花肉适量、小辣椒青椒适量、蒜头适量、酱油适量

1、先把五花肉清洗干净后放清水煮个2分钟左右不要太过煮一下比较好切，煮好后切片，太烫可以晾会再切
2、切好后，放入锅中煎，锅里不用放油，因为五花肉本身很多油了，把油煎出来，煎到五花肉两面金黄后起锅放一边备用
3、锅里留煎出的油，放入切好的蒜和辣椒们，炒出香味后放煎好的五花肉，翻炒2分钟左右放酱油少许盐也可以放少许豆瓣酱更好吃，炒多2分钟便可以起锅了，我个人喜欢硬一点的五花肉所以一开始会煎久一点再炒~

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、润肌肤等功效；可与丝瓜、南瓜、萝卜搭配；与香菜、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与猪肉、生菜、五花肉搭配；与草菇、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、提鲜等功效；

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