| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 11千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 745克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1730千卡 | |||
1、放入清水,放姜酒煮开
2、放入切好的鸡爪
3、捞起过好热水的鸡爪,然后用清水冲洗一下,放入干净的盆子里
4、加入备好的醋和糖,泡椒,蒜蓉拌匀放入玻璃罐密封好,放进冰箱冷藏两天就可以开吃了
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛脂降压、养颜护肤、增强皮肤张力等功效;可与油菜搭配;
米醋的热量11千卡(每100克);具有解毒、杀虫、散瘀等功效;可与姜、黄瓜、桑葚搭配;与胡萝卜、菜心、莼菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、去酒毒、调味等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有温中健胃、改善肝功能、预防感冒等功效;可与火腿、生菜、排骨搭配;与鸭肉、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
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