| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 192克 | 糖醋豆腐热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡,相当于瑜珈82分钟消耗的热量210 | |||||
1、豆腐切成方块，然后锅入油，煎豆腐块，煎至金黄，捞出。
2、番茄酱，味极鲜，醋，白糖放入小碗中调匀。
3、另起锅入油，加豆腐+调好的调料翻炒。
4、收汁出锅，加小香葱碎装饰。
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热生津、养阴凉血、美容等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、帮助消化、护肾等功效；可与桑葚、黄瓜、黑木耳搭配；与羊骨、四季豆、羊排相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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