皮冻的热量和减肥功效

1、冷水下锅，将猪皮焯水五分钟，捞出冲凉把肥油一定处理干净切丝

2、冷水放入生姜，八角（我这里放的是五香粉），辣椒（喜欢的可以放）煮沸后下入猪皮丝小火煮二十分钟，这个过程中把煮沸的磨浪给捞出

3、煮二十分钟后把不是粉末的调料给捞出，我这呢只有生姜（小米椒我给切丝了，喜欢辣嘛，我就继续放着了），再用小火煮四十分钟，什么调料都不要放

4、四十分钟后加入盐，生抽，边煮边搅拌一会儿关火

5、待凉一会儿放入盒子里等完全冷却后冷冻

6、冻了一晚OK了，接下来切好装盘就好了