| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 炒圆椒热量/卡路里426千卡 | |||

1、圆椒切块、牛肉切块;锅中油热后,放入牛肉,翻炒,放入圆椒,翻炒,放入调料(花椒粉、草果粉、食用盐)翻炒入味,熟后出锅,即可。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰熄风、消水肿、化痰息风等功效;可与土豆、南瓜、大白菜搭配;与红螺、韭菜、橘子相克,同食可能会引起不适;
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