| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐焗鸡粉 | 克 | 48千卡 | 228千卡 | ||
| 总量 | 121克 | 烤鸡热量/卡路里654千卡 | |||
 热量654千卡,相当于办公室工作436分钟消耗的热量90 | |||||
1、干葱头切碎;
2、鲜光鸡清洗干净，沥干水份，放入1/3包盐焗鸡粉，干葱头，少许鸡粉，半茶匙盐，花生油和生抽抹匀只鸡里外，腌制两个小时;
3、烤箱大火预热;
4、取出腌制好的鸡，从关节下面的位置斩掉两个鸡脚，把腌料清理干葱，表皮抹点油;
5、放入大火预热好的烤箱，下面用锡纸包好的是鸡肾和鸡肝;
6、烤箱调到上下200度，旋转，烤25分钟即可;
7、取出来时，先关闭电源，戴好防热手套，趁热斩件食用，口感更佳;
8、鲜嫩多汁的烤鸡。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防蛀牙、除脂美容等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、增进食欲、帮助消化等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促生长、养血通乳、滋润皮肤等功效；
盐焗鸡粉的热量228千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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