| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 1600千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 转化糖浆热量/卡路里1614千卡 | |||
 热量1614千卡,相当于高台跳水538分钟消耗的热量180 | |||||
1、白砂糖和水混合，稍微搅拌下。
2、水一滚开，就转小火，倒入柠檬汁
3、倒入柠檬汁后，千万别搅拌
4、如有结晶体，就用羊毛刷浸水后沿着锅壁轻轻刷刷。
5、熬至琥珀色即可停火，待冷却装瓶。
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、保护胃肠等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、开胃醒脾、化痰等功效；可与马蹄、三文鱼、鸡肉搭配；与胡萝卜、牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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