| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 138克 | 河南汤饺热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡,相当于骑摩托车41分钟消耗的热量150 | |||||
1、用料
2、都切末 小圆椒切小圈
3、水烧开 放冻饺 煮开再放一饭碗冷水 再煮开 再放一碗 再煮开 再放一碗 再煮开 关火 沥干水呈入碗中
炒锅洗净大火烧干水分 入油 温高入姜蒜末 爆香 入小圆椒 翻炒均匀 放干辣椒 炒香 倒入三碗水
烧开 入盐调味
关火 浇在饺子上 撒葱末/芹菜末
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、活血驱寒、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、杀菌、护肝等功效；可与生菜、洋葱、醋搭配；与鸡翅、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、降低胆固醇等功效；
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